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诚品创办人吴清友骤逝!台大医师:1天2苹果护心

2020-08-06 128评论
诚品书店董事长吴清友传病逝,享寿68岁。根据他于2014年参加新光荣誉院长洪启仁新书发表会指出,他患有罕见疾病--「先天性马凡氏症候群」,并因此三度动刀。
马凡氏症候群为一种遗传性结缔组织疾病,患病特徵为四肢、手指、脚趾细长不匀称,身高明显超出常人。病徵从轻微到严重有一系列,最严重的情况下,会伴有心血管系统异常,特别是合併的心脏瓣膜异常和主动脉瘤。
据报导,因马凡氏症候群患者的主动脉较脆弱,吴清友是否因此併发心血管疾病而骤逝,仍有待进一步证实。然而,心脏病高居国人十大死因前五名已连续数十年,可说是台湾人的文明病。美国有一句流行语说:「1天1颗苹果,医师远离我。」因苹果含有醣类、各种维生素和矿物质,皆有益健康。台大内科主治医师黄瑞仁引用《营养学和饮食营养学期刊》研究表示,1天吃1颗苹果还不够,应该吃到2颗,不但能降低胆固醇,还可预防心脏病发生。
美国佛罗里达州立大学的研究人员将160位已更年期的女性,分为每天吃75公克的苹果,及每天吃75公克的李子2组,想要了解此2种水果的功效。研究进行3 个月后,检验受试者的血液指数,发现吃苹果的那一组,总胆固醇下降 9%,而所谓坏胆固醇--低密度脂蛋白胆固醇,也下降16%。进行 6 个月后,胆固醇下降的幅度更大,总胆固醇下降 13%,低密度脂蛋白则下降 24%。
研究更指出,大约有 45% 的女性在更年期之后,都会罹患心脏病或是中风等疾病,因为在未更年期之前,有女性荷尔蒙可以保护心血管,因此,女性罹患血管疾病的风险只有男性的 1/3,但停经后,荷尔蒙减少甚至消失,将可能大大提高女性心血管疾病的机率。而实验结果发现,苹果可显着降低停经后女性的胆固醇指数,连带降低心脏病和中风发作的风险。
此外,肾脏科名医江守山为大家整理出以下有益心脏病防治的营养补充品,但若是心脏病、高血压、高血脂等慢性病患者在服用前,一定要先询问医师,以免引发副作用。
1、心血管守护者--鱼油:
鱼油富含Ω3多元不饱和脂肪酸,可以降低胆固醇,控制及改善心血管疾病,同时也能稳定心跳、血糖,降低血脂肪。另外,鱼油对大脑细胞、其他慢性病甚至癌症也都有很好的效果。
2、保护心脏功能--CoQ10:
CoQ10存在于体内的每个细胞,但会随着年龄增长而减少,经实验证实,食用CoQ10可显着提升细胞活性、细胞膜安定性及新肌衰弱者之氧化负荷量,更可提升心肌组织能量代谢,有效保护心肌、改善心脏功能。
3、减少血栓--番茄红素:
番茄红素有许多功效,如降低血小板的活性,减少血栓、心脏病和中风的发生,甚至可以防止坏胆固醇氧化,减少血管阻塞而造成高血压的机率。建议每人每日摄取大约25-30毫克,相当于一瓶市售的番茄汁或2-3个大蕃茄。 番茄红素不只存在于蕃茄,西瓜、葡萄柚、芭乐、木瓜、红椒等蔬果也都含有丰富的茄红素。


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